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pallina di Natale:  Salsiccia bianca

La Weißwurst è il simbolo culinario della Baviera e, per molti, è un elemento imprescindibile di una vera colazione monacense. Secondo la leggenda, fu inventata nel 1857 nella locanda di Monaco “Zum Ewigen Licht”, quando un oste rimase improvvisamente senza budelli di pecora e decise di insaccare il suo impasto di carne di vitello in budelli di maiale. Tradizionalmente è preparata con carne di vitello e lardo di maiale e condita con prezzemolo, limone e cipolle, che le conferiscono le tipiche sottili striature verdi. Si accompagna con senape dolce, un brezel fresco e una birra bianca fresca. Ancora oggi si gusta nel brodo, e la regola non scritta vuole che non si senta più il rintocco di mezzogiorno. Che sia durante l’aperitivo mattutino, all’Oktoberfest o in una birreria all’aperto bavarese: la Weißwurst è sinonimo di convivialità, attaccamento alla propria terra e una buona dose di stile di vita.

Questa statuetta in vetro raffigura una Weißwurst dalla forma allungata e leggermente ricurva, con le estremità arrotondate. La superficie opaca è di un delicato bianco crema ed è decorata con sottili screziature verdi che ricordano il prezzemolo presente nell’impasto.

Dimensione: piccolo
Dimensioni (ca.):
Larghezza: 3,0 cm
Altezza: 8,0 cm
Profondità: 3,0 cm
Peso  (ca.): 12 g
Fissaggio: Coronet
Metodo di produzione: dipinto a mano, soffiato a bocca
Materiale: Vetro
Prodotto in: Polonia